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Catalogo di consultazione - OPAC
Monografie (a stampa) Monografie (a stampa)
Lombardia <Regione> : Assessorato all'agricoltura e foreste

Miglioramento della qualità del formaggio Grana Padano nel rispetto della tradizione

[S.l.] : Regione Lombardia Agricoltura, 2007
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    Descrizione Miglioramento della qualità del formaggio Grana Padano nel rispetto della tradizione / Regione Lombardia, Agricoltura ; Ersaf ; [testi a cura di Gian Antonio Zapparoli ... et al.]. - [S.l.] : Regione Lombardia Agricoltura, 2007. - 83 p. : ill. ; 30 c. - (Quaderni della ricerca ; 70)
    Note
    In testa alla cop.: Regione Lombardia. Agricoltura ; Ersaf ; GP Grana Padano
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    • 641.37 - Cibi e bevande. Latticini e prodotti conessi.
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    ID scheda 36087
    Permalink https://sbnlo2.infoteca.it/?ids=36087
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